Ingredienti:
- 50 g farina d’avena
- 30 ml acqua
- 1 cucchiaino olio evo
- Sale
- Feta light
- 50 g bresaola
- Rucola
Preparazione
Impastare avena, acqua olio e sale , formando un panetto, e avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Stendere il panetto, e scaldare una padella. Cuocere entrambe i lati della piadina a fiamma bassa.
Farcire con rucola, bresaola e feta sbriciolata.
Tips&tricks
Questa è la preparazione base della piadina da farcire come più vi piace, noi la consigliamo anche con pollo grigliato e insalata, guacamole e salmone affumicato, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano .