Ingredienti:
- 150 g pollo
- 30 g farina di riso
- 20 ml latte Zymil verde (o latte vegetale)
- 30 ml acqua
- Curry
- Cipollotto fresco (opzionale)
- Sale
Preparazione
Tagliare il petto di pollo a bocconcini e passarli nella farina di riso.
Scaldare un filo d’olio e curry, e se piace, aggiungere un po’ di cipolla , il pollo infarinato e cuocere per 3 minuti, irrorare in seguito con latte, acqua e sale cuocere per 7 minuti circa.